紅糖炒麵粉為什麼要蒸 酷知社 經驗 9.9K 大中小設定文字大小 蒸主要是為了蒸熟麵食，因為麵粉直接，不容易熟，反而容易燒焦。做法：將蒸好的面放在乾燥的炒鍋內，放文火上翻動著幹炒7~10分鐘，然後放入紅糖繼續翻炒。約2分鐘後，紅糖和白麵就漸漸融合在一起，此時出鍋即可食用。 TAG標籤：麵粉 紅糖 #
