菠蘿披薩餅做法 酷知社 經驗 1.09W 大中小設定文字大小 1、和麵:將150g麵粉加入1g鹽,3g酵母,5g白糖混合均勻,倒入80ml牛奶和成麵糰,發酵30分鐘。2、加入黃油:在麵糰中加入20g黃油,揉至麵糰光滑,二次發酵10分鐘,擀成圓型。3、烤菠蘿:將200g菠蘿切成薄片,放入烤箱烤去多餘的水分。4、做披薩:將披薩餅抹上20g番茄醬,刷上100g乳酪,擺上菠蘿片,刷上100g乳酪,撒上5g羅勒。5、烤披薩:將披薩放入烤箱,調至120度,下加熱管180,烤20分鐘即可。 TAG標籤:菠蘿 披薩 #