幹米線怎麼煮 酷知社 經驗 3.12W 大中小設定文字大小 材料:米線100g,拌飯醬兩湯匙,生抽半湯匙,白糖3g,香菜。做法:1、準備材料,香菜洗淨切碎;2、鍋裡放水燒開,倒入米線,加蓋浸泡三分鐘後,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝乾水份;3、平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖;4、中大火,用筷子不斷翻炒米線;5、炒勻後,稍微加點水,繼續翻炒至水份收幹;6、放入香菜碎,翻勻即可。 TAG標籤:米線 #