怎麼炸紅薯丸子 酷知社 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 炸紅薯丸子時,先把紅薯洗淨去皮切塊蒸熟,紅薯趁熱攪成泥狀,加入糯米粄攪拌、揉團,揉好的紅薯麵糰,取小團搓圓,和湯圓一般大小即可,油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸,要不斷的翻動這樣紅薯才能受熱均勻,等丸子兩面都出現焦糖色的時候就可以撈出了,一道外酥裡嫩的紅薯丸子就好了。 TAG標籤:紅薯 丸子 #