紅燒穿條魚是怎麼做的 酷知社 經驗 1.95W 大中小設定文字大小 1、準備食材及輔料:穿條魚500克、油、鹽、蔥、姜、生抽、老抽、糖、麵粉、料酒;2、處理食材:將穿條魚洗淨,加料酒和鹽,醃製10分鐘左右,醃製完成後將魚裹上面粉,並抖去多餘的麵粉;3、烹飪過程:將油倒入鍋中,當油燒熱之後,放入魚,在魚煎至兩面黃時,加入蔥,姜,生抽,老抽,糖,水,待燒至湯稠即可出鍋。 TAG標籤:紅燒 條魚 #