最簡單的草魚紅燒怎麼做 酷知社 經驗 2.27W 大中小設定文字大小 1、將草魚洗淨,切成3cm左右的軲轆狀,放入乾淨的盆內備用。2、將準備好的調料全部放在草魚上,用量依據個人口味適量,蓋上蓋子醃製5小時左右。3、取出盆內的薑絲和蔥段,放入乾淨的小碗備用。4、洗魚的時候在魚身上倒上少量的醋,這樣魚鱗容易去掉,而且不滑好洗。5、炸魚之前拌入少量澱粉,防止粘鍋,用鍋裡的餘油將小碗內的蔥絲和姜段煸至金黃,出鍋。 TAG標籤:草魚 紅燒 #