路邊攤超好吃的甜醬怎麼做啊 酷知社 經驗 2.04W 大中小設定文字大小 1、備料：專用麵醬5斤，水2克，油0.5克，味精40毫升，鹽30毫升，雞粉75毫升，小料75毫升，姜0.2斤，蔥0.35克；2、 開火放入底油燒至七成熱，放入小料炸出香味，改至小火，放入姜沫炸出香味後再放入蔥沫炸出香味，最後倒入調好的麵醬燒開，開鍋7分鐘；3、注意事項：關火後放入鹽攪勻，等醬晾涼後放入味精，雞粉攪勻。 TAG標籤：路邊攤 好吃 甜醬 #
