窯雞用芭蕉葉嗎還用什麼調料

窯雞不用芭蕉葉，所需的調料，如下：

雞腿3至4個、生抽、老抽、蜂蜜、薑末。

做法：

1、雞腿3至4個，去除其骨頭，用2大匙生抽醬油，2大匙老抽醬油，2大匙蜂蜜，加一匙薑末，醃至少20分鐘以上，如果有時間，醃過夜的話，更佳入味；

2、先把醃汁加水適量，一起倒入鍋裡煮開，再把雞肉放進去，然後等煮到汁水差不多收幹就出鍋，這樣煮出來的雞肉就會有很光亮的色澤；

3、家裡有烤箱時，先把烤箱預熱350度，把雞腿擺到烤盤上，雞皮向上，烤制5分鐘，烤到成熟即可。