茄子怎麼做才好吃 酷知社 經驗 6.28K 大中小設定文字大小 茄子怎麼做才好吃共5個步驟,需要準備香菜、陳醋、白砂糖,以下是茄子怎麼做才好吃的具體操作步驟: 操作/步驟 1、處理食材 蒜切末,香菜切段,茄子切塊。 2、加澱粉攪拌 倒入茄子,加入澱粉,攪拌均勻。 3、油炸至金黃 鍋中倒油,油溫燒至五成熟加入茄子,炸至金黃。 4、大火爆香 鍋中倒油,加入花椒、幹辣椒、蔥段,大火爆香。 5、翻炒均勻 加入茄子、香菜、陳醋、白砂糖、生抽、鹽,翻炒均勻。 TAG標籤:茄子 好吃 #