撈汁秋葵怎麼做 酷知社 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 食材明細:秋葵適量、糖1勺、蠔油2勺、小米椒1-2個、香油幾滴、白醋半勺、魚露1勺、鮮醬油4勺、木耳適量。做法步驟:1、清洗去蒂,大火2分鐘,斷生,不要超過三分鐘。木耳入鍋冒一下,控涼。別過涼水,控水稍涼,中間破一刀,放容器中至涼透。2、小米椒切碎,加糖。喜辣多加。3、蠔油比較粘稠,加入少量涼開水,衝開。4、加入鮮醬油,魚露,香油,拌勻。5、澆在秋葵木耳上即可,醃一下比較入味,吃時加白醋。 TAG標籤:秋葵 #