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濮陽特色小吃

濮陽特色小吃

南樂壯饃。南樂壯饃俗稱肉餅,已有100多年曆史。南樂城舊有劉家壯饃和霍家壯饃。劉家壯饃創始人劉長青,世居縣城東街,以打壯饃為生,頗有名氣,至今已傳三代。濮陽筒子麻花。筒子麻花的特色:狀如長筒,酥脆焦香,別有風味。濮陽糟魚。濮陽糟魚:魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口美味。“濮陽糟魚”是豫菜的經典名餚,多流行於豫北和豫東一帶,新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。切餡燒賣。切餡燒賣的特色:狀如牡丹,鮮美利口。雙批油條。雙批油條的特色:皮薄暄透,焦香適口,適於早點。濮陽雙麻火燒。雙麻火燒的特色:酥焦五香,色澤豔麗。濮陽棗鍋盔。棗鍋盔的特色:外酥香,內軟甜,味美可口。
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