貴陽的早餐有什麼特色小吃

1、腸旺面：貴陽人早餐很喜歡吃麵，雞或豬血，豬大腸，豆芽，脆哨及雞蛋面等。好的腸旺面血很嫩，面很勁道，湯鮮美，油而不膩，香辣而不辛辣；

2、花溪牛肉粉：牛肉純正，底湯香味濃郁，連粉裡都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中；

3、洋芋粑：洋芋土豆做成粑粑，然後在烙鍋上烤製成金黃。然後切片，與折耳根，魚腥草，辣椒水等蘸料涼拌即可使用；

4、餈粑稀飯：貴陽青巖另一小吃，稀飯糯香清甜；

5、青巖滷豬腳。位於貴陽青巖古鎮，各種的中藥味道進入肉內，很奇特的滷味。