簡單餅乾做法不用黃油 酷知社 經驗 9.58K 大中小設定文字大小 1、食材:低筋麵粉100g,蛋液10g,玉米油20g,牛奶35g,奶粉10g,糖粉30g。2、把材料都稱好重,先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆裡,攪勻。3、再把低粉過篩後加入糖粉、奶粉攪勻。4、和成麵糰,麵糰不要過分揉,光滑就好。5、把麵糰擀成3毫米薄的麵餅。6、用餅乾模具扣出來,再印上花樣。7、把圖案用刮板輕輕剷起來,放在鋪好油紙的烤盤上,麵餅剩下的邊角料重新揉成團擀成餅,再印上花樣。8、烤箱預熱,上下火170度,中層,烤10分鐘,牛奶餅乾就熟了,雖然沒有黃油,涼透後也是脆的。 TAG標籤:黃油 餅乾 #