固體的麥芽糖怎麼弄成液狀 酷知社 經驗 1.51W 大中小設定文字大小 用火煮熱,熬成糖漿。固體麥芽糖做法:材料:小麥,糯米;做法:1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4釐米。2、麥芽切碎。3、糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。4、將拌好的糯米發酵4小時。5、濾出糯米轉化的汁液,並用大火熬至粘稠。注意:麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊,再吃時把糖塊加熱,用筷子攪著吃即可。 TAG標籤:固體 麥芽糖 #