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紅薯澱粉如何去泥沙去雜

紅薯澱粉如何去泥沙去雜

1、首先可以淨化與沉澱,泥、沙的比重大於水,又大於澱粉顆粒的比重,根據比重分離的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可達到較為理想的效果。

2、而黃漿的比重接近於水,又比澱粉顆粒的比重輕,其形狀為掌形,加工週期越長,膠效能越大,粘住澱粉顆粒極難分離,故要求原料新鮮,工藝流程短,及時分離。

3、綜上所述,這就是紅薯澱粉去泥沙去雜的方法。

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