清蒸蔥油魚怎樣做好吃 酷知社 經驗 1.12W 大中小設定文字大小 清蒸蔥油魚做法如下:配料:草魚、小蔥、香菜、料酒、食鹽、姜、色拉油、蒸魚豉油等。步驟:1、小蔥分別切細絲和小段,魚塊洗淨後用料酒和少許鹽醃製,放到大盤內,加蔥段和薑片;2、上蒸鍋,開鍋後將魚入鍋,蒸6至8分鐘關火;3、關火後,利用鍋內餘溫再蒸5分鐘後出鍋;4、在魚身上淋上豆豉蒸魚汁,放少許蔥絲和香菜;5、鍋內倒色拉油,油開後淋到魚身即可。 TAG標籤:清蒸 蔥油 好吃 #