爆炒魷魚的做法 酷知社 經驗 1.09W 大中小設定文字大小 1、魚一條，去掉內臟和黑膜，沖洗乾淨，切段備用。2、坐熱適量清水，水沸後放入魷魚，大概焯半分鐘，變色後撈出。3、香菜洗淨切段、姜切末，熟芝麻適量。4、坐熱油鍋，倒入適量有，燒熱後爆香薑末。接著倒入魷魚，大火翻炒，一小勺料酒放入5、放入幹辣椒，倒入1小勺蠔油、1勺生抽，翻炒均勻。6、放入適量糖和鹽，香菜段放入，特別提香，和魷魚是很妙的搭配。 TAG標籤：炒魷魚 #
