紅燒豆腐怎麼做 酷知社 經驗 3.81K 大中小設定文字大小 將豆腐切塊，鍋內倒油，放入蔥絲，薑絲，辣椒炒香，放入豆腐煎一下，加水、鹽、雞精、醬油，大火收汁後出鍋即可。豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程是製漿，將大豆製成豆漿，再凝固成形，豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即為豆腐。 TAG標籤：紅燒 豆腐 #
