鴿子湯怎麼燉補腎

因為鴿子有很高的營養價值，可以起到補腎的作用，但是一般不是直接的燉煮，通常還會加入其它的材料，使功效更好。比較推薦的是香菇紅棗鴿子湯、山藥枸杞鴿子湯、玉米鴿子湯等。不僅可以增加營養元素，還可以解油膩等。

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。