清湯鵝的做法 酷知社 經驗 1.08W 大中小設定文字大小 材料：鵝半隻、油、八角、桂皮、花椒、生薑、陳皮、料酒。步驟：1、老鵝洗乾淨，剁一半；2、溫水泡去血水；3、上鍋煮，然後撇去浮沫；4、準備配料；5、撇去浮沫後的鵝肉加滿水，然後放入配料一起燉；6、大火燉開，小火慢燉一個小時；7、燉至熟爛即可出鍋。 TAG標籤：清湯 #
