芹菜粒紅燒海蔘做法 酷知社 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 用料:海蔘5根、青椒半個、胡蘿蔔半根、小蔥一根、芹菜少許、蒜頭3瓣、油適量、鹽一勺、白米醋一勺、醬油兩勺、白糖一勺、料酒半勺、清水適量。做法:1、準備好所有食材。冰凍海蔘、青椒、胡蘿蔔、蒜頭、小蔥、芹菜;2、冰凍海蔘用飲用水解凍並泡發;3、將海蔘用刀切成半指寬的細絲,再浸泡在純淨水中。去掉處理乾淨的內臟和沙囊;4、青椒、胡蘿蔔切絲,小蔥、蒜頭切末,芹菜取葉;5、用醬油,白米醋,料酒,白糖,鹽,清水調製成一碗醬汁;6、起油鍋即可。 TAG標籤:紅燒 海蔘 芹菜 #