一般的掛麵能做炒麵嗎

掛麵做炒麵需要先將掛麵煮熟，具體制作所需材料和步驟如下：

材料：掛麵，圓白菜，洋蔥，火腿，西紅柿，小尖椒，小蔥，雞蛋，黃油，醬油，白砂糖。

1、燒開水，下入掛麵煮熟；

2、用涼水把掛麵過涼備用；

3、黃油下鍋，炒香洋蔥，火腿；

4、加入小尖椒翻炒；

5、加入圓白菜翻炒；

6、加入西紅柿翻炒；

7、加入過涼的掛麵，加醬油，白砂糖調味，起鍋裝盤；

8、另起一鍋單面煎雞蛋，煎好後放置炒麵中。