紅燒雞爪需要放什麼調料 酷知社 經驗 7.67K 大中小設定文字大小 調料:椒、白糖、醬油、姜、鹽、雞精、大料、辣椒、桔皮、水 。做法:1、首先將買來的雞爪的指甲剁掉,然後放水裡煮一會,大概十分鐘左右,備用;2、放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來即可,然後把花椒去掉;3、放白糖,小火讓其剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了,放醬油,翻炒,把雞爪上色;4、最後放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮,鹽,鹽,雞精,大火燒開,然後蓋上小火慢慢燉即可。 TAG標籤:雞爪 紅燒 調料 #