油炸林蛙的做法 酷知社 經驗 2.89W 大中小設定文字大小 主料：林蛙6至8只、辣青椒10支。輔料：鹽適量、醬油4至5小勺、麻椒10克、香菜10克、小蔥適量、生薑適量、蒜粒適量、紅辣椒3至4支、雞精適量、澱粉適量。步驟：首先主配菜全部切好備用，林蛙殺好洗淨。然後在林蛙中放少許鹽和澱粉攪拌均勻。把油鍋燒熱，倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用。再將鍋內餘油，倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮後，倒入炸好的蛙肉。接著再加適量醬油調色翻炒。最後關火倒入小蔥段和香菜快速翻一下即可出鍋。 TAG標籤：林蛙 油炸 #
