麵粉怎樣炸出來表皮酥脆 酷知社 經驗 2.06W 大中小設定文字大小 主料:麵粉50g ;輔料:雞蛋1個,白砂糖適量;步驟:1、準備雞蛋一個,麵粉適量,白砂糖一勺;2、加入雞蛋和白砂糖,再加入適量水,攪拌均勻即可;3、鍋中放油加熱一會兒,在油還未冒煙時用勺子舀兩勺放入鍋中,如果油冒煙再下鍋,炸出來的麵餅就會很焦,容易黑掉;4.煎至雙面金黃即可起鍋。 TAG標籤:表皮 酥脆 麵粉 #