如何燉排骨才能入味 酷知社 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 入味方法:1、事先加鹽、料酒、醬油、蔥姜醃製10到20分鐘;2、醃製好後,入鍋,用中火炒3到4分鐘,將醃製的汁吸入排骨中,再加入各用調料,調好味道,然後向鍋中加水燉;3、燉的時候,再加入適量水,大火燒開後加蓋,用中小火燜至熟爛。 TAG標籤:燉排骨 入味 #