如何燉好吃的雞肉/排骨

你會燉肉嗎？燉的雞肉，鴨肉，豬肉，排骨好吃嗎？來來來，我手把手教，快來學吧！！！

準備工作

調料的準備

菜籽油的準備

雞肉和排骨的準備

辣椒醬料的準備

鍋燒熱，倒入適量菜籽油，稍等片刻，倒入配好的調料。

煸炒出香味，倒入切好的排骨，雞肉塊，排骨可適當多些。製作好的菜品，排骨明顯比雞肉塊好吃。

煸炒肉塊5分鐘左右，倒入辣椒醬料。如何你不喜歡辣椒，在醬料裡不加辣椒就行了。

炒兩分鐘，倒入高湯。

高湯以剛剛淹沒肉塊為好。

蓋上鍋蓋，燉20分鐘左右就可以出鍋了。