雙皮奶好吃嗎

雙皮奶滑膩，香甜，入口爽甜，口感醇厚，奶香馥郁。

雙皮奶的做法：

1、用小火煲滾牛奶，然後將煲滾後的牛奶倒入碗中。

2、將蛋清充分打散。

3、等牛奶涼後，會看到有層牛奶皮，然後掀起奶皮的一角，將牛奶倒回鍋中。

4、往牛奶中加四勺糖，然後攪動牛奶，等糖融化後，將蛋清加入牛奶裡。

5、充分將蛋清與牛奶混合，然後倒入碗裡。

6、在碗上蓋上保鮮膜，然後把碗放進鍋裡蒸，蒸15分鐘即可。