馬蹄烙的做法 酷知社 經驗 7.5K 大中小設定文字大小 做法如下:1、將新鮮馬蹄去皮洗淨,瀝水。2、將新鮮馬蹄輕拍成大小均勻的粒狀。3、取馬蹄粒加上白糖,拌勻,再拍上生粉和香炸粉拌勻。4、燒一鍋熱熱滴油倒出備用。熗鍋,將拌好滴原料均勻鋪在鍋底,再輕輕在原料上灑上水。5、沿鍋邊徐徐加入熱油,將馬蹄烙小火慢慢煎至定型,煎透後轉大火升高油溫。6、撈出濾油。即可食用。 TAG標籤:馬蹄 #