如何使用新鮮馬蹄製作馬蹄糕 酷知社 經驗 1.29W 大中小設定文字大小 材料：新鮮馬蹄500克、馬蹄粉250克、清水1500毫升、白糖400克。做法：1、馬蹄粉兌水500毫升攪拌均勻，直到沒有小粒的粉團為止；2、白糖加清水1000毫升一起煮成糖漿；3、新鮮馬蹄切碎；4、把燒開的糖漿水衝進馬蹄粉兌成的生漿裡，加新鮮馬蹄，攪拌均勻；5、平攤在盤子裡，蒸約20分鐘，馬蹄糕呈現晶瑩剔透，即可關火；6、將馬蹄糕放涼冷卻即可。 TAG標籤：馬蹄 #
