隔夜的皮蛋還能吃嗎 酷知社 經驗 4.33K 大中小設定文字大小 隔夜的皮蛋還能吃，皮蛋是否安全，不在於是否隔夜，也不在於儲存時間的長短，而在於食物在儲存過程中是否產生了有害物質或發生了變質，只要是沒有變質都是可以食用的。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。食用松花蛋應配以薑末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛。 TAG標籤：皮蛋 #
