隔夜的皮蛋能吃嗎 酷知社 經驗 3.88K 大中小設定文字大小 隔夜的皮蛋不能吃，剝殼的皮蛋不能隔夜食用。隔夜的東西，大部分對人體沒益處，吃多了容易致癌，因為食物放置時間長了，無論在低溫還是高溫下，都容易析出亞硝酸鹽的化學物質，長期使用隔夜的食物，會提高致癌的風險。 TAG標籤：皮蛋 #
