寶寶酸奶蒸蛋糕的家常做法 酷知社 經驗 2.29W 大中小設定文字大小 1、食材:雞蛋3個,低筋麵粉70g,酸奶1盒,橄欖油2勺,白砂糖30g2、準備食材,分離蛋黃、蛋白。在蛋黃中,加準備好的酸奶、橄欖油,攪拌均勻。3、麵粉過篩,攪拌均勻成糊狀。蛋白用電動打蛋器,分3次加白砂糖,打至乾性發泡。4、蛋白糊分3次加入蛋黃糊中,上下切拌至均勻。5、倒入模具,在桌上震出大氣泡,再用保鮮膜封住,放入蒸鍋。6、先大火5分鐘,再中火25分鐘,取出。成品倒扣涼置。 TAG標籤:家常 酸奶 蛋糕 寶寶 #