酥脆小黃魚做法圖解 酷知社 經驗 1W 大中小設定文字大小 1、小黃魚去腮和內臟，清水洗淨瀝乾。2、加花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒拌勻醃20分鐘待用。3、準備啤酒，麵粉和玉米澱粉（比例2:1）。4、在麵粉中倒入啤酒。5、將麵糊攪拌至無顆粒。6、將醃好的小黃魚均勻的裹上面糊。7、將魚放入鍋中炸至兩面變色撈出。8、大火復炸至金黃色撈出即可。 TAG標籤：酥脆 小黃魚 #
