缺少維生素C要怎麼補

維生素C缺乏主要由於食物中缺乏維生素C所致。人工餵養的嬰兒及成人食物中長期缺乏新鮮水果和蔬菜，在膳食調配中，食物選擇不當，都可致維生素C攝入不足，食物烹調、加工不當，往往導致維生素C大量破壞，這些都可能引起維生素C攝入不足。

補充維生素C最有效的方法是食補，具體方法可嘗試以下幾點：

1、切菜加醋防止維生素流失切菜前在蔬菜上滴幾滴醋，就能減少蔬菜在加工過程中維生素C的流失。

2、少吃自制冷凍蔬。

3、每天吃1個柑橘或獼猴桃，或者5粒草莓或者大棗，就能滿足