生的冬菇肉餅要蒸多久才熟

生的冬菇肉餅中火約半個小時即可蒸熟。

材料：中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油。

做法：

1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥；

2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻；

3、放入土豆泥、麵粉，揉均勻，分成等量的小團；

4、鍋內刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁；

5、一面煎黃後，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。