川味臘排骨怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.12W 大中小設定文字大小 主料： 排骨。輔料：花椒粒，調味料。做法：1、排骨用冷水泡幾遍，將血水清洗乾淨。2、花椒粒炒香，搗碎，和鹽一起攪拌均勻，做成椒鹽。3、拿出泡好的排骨，瀝乾水分，然後用椒鹽醃1至2天。4、老抽加少許料酒攪拌均勻，澆在醃好的排骨上面，用手攪拌排骨，讓排骨表面均勻的沾上老抽，再醃一天。5、醃好的排骨放在陰涼處風乾即可食用。 TAG標籤：川味 好吃 排骨 #
