怎麼吃豬肝

怎麼吃豬肝共有五步。豬肝可以做豬肝粥、土匪豬肝、洋蔥炒豬肝。以下是洋蔥炒豬肝的具體操作步驟：

操作/步驟

1、切好食材

姜切絲，洋蔥切片，豬肝切條。

2、清水浸泡

豬肝清水浸泡1小時，反覆換水，至血水析出。

3、攪拌均勻

瀝乾水分，倒入豬肝、生抽、料酒、鹽、薑絲、豆瓣醬，攪拌均勻。

4、炒至變色

倒入食用油5毫升、豬肝，翻炒至變色。

5、翻炒均勻

倒入食用油、洋蔥翻炒，倒入鹽2克、白糖、澱粉，翻炒均勻即可。