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欖角煎焗排骨怎麼做

欖角煎焗排骨怎麼做

一、主料:

新鮮排骨250克。

二、輔料:

醬油45毫升,白糖22克,姜3薄片,酒3毫升,油適量。

三、做法及步驟:

1、把排骨洗乾淨晾水。

2、加入醬油、糖、姜、酒拌勻,十分鐘後加一些油拌勻。

3、放進加熱好的油鍋均勻翻炒。

4、排骨表面開始熟了,把鍋蓋蓋上。焗15分鐘,15 分鐘後開啟蓋子,調成中大火開始把汁收幹即可。

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