奶油要怎麼做才好吃

食材：雞蛋，糖適量，牛奶，麵粉。

步驟：

1、把雞蛋蛋黃蛋青分開，蛋青裝在大碗裡，碗要大。

2、先把蛋青攪打到起泡，然後分次加入二分之一杯糖，每加一點之後都要使勁快速攪打，直到碗裡的蛋青體積一直變大成3至4倍原來體積，而且變得濃稠。

3、蛋黃加入四分之一杯糖，攪勻，加入牛奶。

4、 蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻。 麵粉加入泡打粉，過篩，放入大碗。

5、蛋白入麵粉，攪勻，成粘稠裝。 烤盤中塗油，倒入溶液，烤箱180攝氏度，烤35至40分鐘，直到插入牙籤拔出來之後牙籤上沒有東西佔住為止。

6、拿出來，等涼了以後就可以塗奶油了。