臊子面底料的調法謝謝 酷知社 經驗 1.05W 大中小設定文字大小 臊子面底料做法:1、胡蘿蔔切小薄丁，豆腐幹切小丁；2、土豆也切成小薄片（注：是小薄片，不是小方塊）、木耳也撕成小塊；3、炒底菜：鍋內油燒熱後，先下土豆片；4、再下豆腐乾丁、下胡蘿蔔片、加鹽2勺；5、翻炒均勻、下黑木耳、繼續翻炒、加入醬油1勺；6、倒入開水，淹住菜即可，略煮 ；7、菜熟後，調入一勺味精，撒蒜苗，底菜就做好了。 TAG標籤：臊子 調法 底料 謝謝 #
