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水餃怎樣和麵好吃

水餃怎樣和麵好吃

具體制作步驟:

1、將麵粉中加入少許鹽;

​2、在麵粉中放入雞蛋清;​

​3、用涼水開始和麵,先加入少量水,將麵粉和成麵糰;

4、再將麵糰按壓在一起;

​5、再把麵糰上加入少許水,再繼續揉;

​6、反覆3次後,然後用鍋蓋蓋住,防止水分蒸發;

7、然後將麵糰製成麵皮即可;

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