金瓜和什麼調餡好吃包餃子好吃

金瓜顏色鮮豔，但味道偏淡，配以味鮮濃的食材。

金瓜豬肉餃子：

材料：

南瓜1個，豬肉300g，麵粉1000g，食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，調和油適量，芝麻油適量。

做法：

1、面先和上，醒著。

2、面先和上，醒著。

3、去皮，去瓤擦絲。

4、去皮，去瓤擦絲。

5、紗布擠好水份，備用。

6、蔥，姜，肉剁好，剁時適當放醬油，植物油，醬油添色，加植物油好剁肉。

7、油熱後，入醬油，熬開，其間用鏟子一直攪，關火，放涼，入肉餡。

8、油熱後，入醬油，熬開，其間用鏟子一直攪，關火，放涼，入肉餡。

9、做好的金瓜豬肉餡。

10、揉麵，做皮，開始包。

11、全部包好。