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四川樂山彝族酸菜土豆湯做法

四川樂山彝族酸菜土豆湯做法

主料:土豆1個;

輔料:酸菜100克,油2勺,鹽適量;

做法:

1、把土豆洗淨削皮,切成一個個小塊,可使土豆更快熟透

2、鍋裡放少許油,油熱後把酸菜放進,翻炒1至2分鐘即可;

3、把切好的土豆放進,翻炒1至2分鐘;

4、放開水入鍋;

5、鍋蓋蓋上煮開;

6、湯開後再煮五分鐘,品嚐鹹淡合適後即可出鍋。