油炸蝦餅的做法和配方 酷知社 經驗 6.91K 大中小設定文字大小 1、蝦剝殼,去沙線。2、剝好的蝦肉下適量的鹽,胡椒粉,生粉,麵粉也可以不下,雞蛋兩個,攪成糊。3、鍋裡下油,下點糊糊試下油溫。4、寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了,炸出來的大小也剛好等等。5、一面浮起來以後翻另一面,再浮起來就可以濾一下油出鍋6、全部炸完以後,等鍋裡油溫再升高後再回一下鍋,等鍋裡的大泡泡變小泡,差不多就可以出鍋了。 TAG標籤:油炸 蝦餅 #