南瓜怎樣做成南瓜餅 酷知社 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 材料:南瓜、糯米粉、白芝麻、白糖。製作步驟:1、南瓜去皮去瓤後洗,淨切片;2、放沸水蒸鍋中,用大火蒸約十分鐘至軟爛;3、取出後用湯勺碾壓成泥,加入糯米粉、白糖,充分和勻成泥團;4、取適量南瓜泥團,在手心裡搓成丸;5、再壓扁成餅狀,裹滿芝麻成餅坯,全部做完待用;6、鍋中放油用小火燒至四成熱,下南瓜餅坯慢炸至兩面呈金黃色;7、逐一鏟至鍋邊壓出多餘的油分;8、裝盤後即可食用。 TAG標籤:南瓜餅 南瓜 #