牛肉和羊肉哪個更有營養

牛肉和羊肉都很有營養。

牛肉湯含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，也可以幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

羊肉湯含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質，提高抗疾病能力，補肝明目、補血溫經等作用。羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適於各類貧血者服用。