捲心菜做法 酷知社 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 捲心菜可以做手撕包菜、幹鍋包菜、清炒包菜等。以手撕包菜為例,共分為5個步驟,以下是做手撕包菜的詳細操作: 操作/步驟 1、捲心菜洗淨撕成片 捲心菜手撕成大片放入鹽水中浸泡3-5分鐘,洗乾淨瀝乾水分備用。 2、配料洗淨 蒜切片,幹辣椒、花椒洗乾淨備用。 3、調汁攪拌均勻 將2勺生抽、1勺蠔油、2勺香醋、8克糖放入碗中攪拌均勻待用。 4、翻炒捲心菜 鍋燒熱倒入食用油,放入蒜、幹辣椒、花椒爆炒出香味。炒軟捲心菜,倒入調味料快速翻炒。 5、完成 完成。 TAG標籤:捲心菜 #