雞湯豆腐串的配料 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 用料:雞腿一個,蔥適量,姜適量,鹽適量,糖適量,幹豆腐2張,香菜適量,蒜適量,辣椒油適量。雞湯豆腐串的做法:1、鍋中加入適量的水燒開,放入雞腿汆一下去除血沫後撈出。2、砂鍋中放入適量的水,放入薑片,蔥段,鹽。大火煮開,小火慢燉1小時。3、鍋中放入適量的水煮開,放入幹豆腐稍微煮一下即可。4、取出煮好的幹豆腐過一下涼水,切成方形。5、鍋中放入柏木屑,大火燒至冒煙後轉中火。6、加蓋簾,將穿好的豆腐串放在蓋簾上 TAG標籤:豆腐 雞湯 #