可麗餅卷的做法

1、黃油融化加入雞蛋攪打均勻。

2、在加入牛奶和麵粉攪打勻。可以動打電動打蛋器低速攪打，打勻後過篩成細膩滑順的麵糊。

3、用平底小煎鍋來攤餅。用勺子舀麵糊倒入鍋內晃勻，薄薄一層。

4、整個餅皮中間起泡就可以出鍋。

5、扣出晾涼，都如此依次做好。

6、木耳摘洗乾淨，要用開水煮5分鐘撈出控去水。生菜洗好，番茄沙司，小餅備好。

7、生菜撕成小塊，撒上一點點鹽拌勻，有點鹹味就可以，不要多了。

8、木耳同樣也撒一點點鹽拌勻。

9、取一張小餅，塗上適量的番茄沙司

10、放入生菜和木耳。

11、捲起就可以。可以邊卷邊吃，非常好吃。